Smoky Korean BBQ Delight

Smoky Korean BBQ Delight - это аппетитное блюдо, которое не оставит вас равнодушными. В этом блюде идеально сочетаются дымный, сладкий и острый вкусы, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 2 ст. л. гочуджана (корейская паста чили)
- 1 ст. л. измельченный чеснок
- 1 ст. л. тертого имбиря
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/4 чашки измельченного лука-шалота
- 1/4 чашки измельченной кинзы
- 1 ст. л. поджаренных семян кунжута

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов маринуйте говядину не менее 2 часов или на ночь.
- Используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы говядина хорошо прожарилась.
- Гарнируйте рубленым луком, кинзой и поджаренными семенами кунжута для дополнительного аромата и текстуры.

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбейте вместе соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, рисовый уксус, гочуджан, чеснок, имбирь и черный перец.
2. Добавьте нарезанную говядину в маринад и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Разогрейте чугунную сковороду или сковороду-гриль на сильном огне. Добавьте маринованную говядину и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока она не подрумянится и не прожарится.
4. Гарнировать рубленым луком-шалот, кинзой и поджаренными семенами кунжута. Подавайте горячим с пропаренным рисом и любимыми корейскими гарнирами.
Внешний вид и вкус:
Дымное корейское барбекю Delight - это визуально потрясающее блюдо с карамелизированными и обугленными ломтиками говядины. Аромат блюда представляет собой идеальное сочетание дымного, сладкого и острого вкусов, от которого у вас закроется рот. Вкус блюда - это идеальный баланс соленого и сладкого с легкой остротой, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Корейское барбекю
Основные ингредиенты: Говядина, Гочуджан, Соевый соус