Смесь дымных жареных красных перцев
Смесь дымных жареных красных перцев - это вкусный и универсальный рецепт, который можно использовать в качестве дипа, спреда или приправы. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит дымный аромат жареного красного перца. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является жареный красный перец, который смешивается с другими ароматными ингредиентами для создания богатой и пикантной смеси.
Для приготовления этой дымчатой смеси из жареных красных перцев вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 больших красных болгарских перца, обжаренных и очищенных
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Разрежьте красные болгарские перцы пополам и удалите семена и плодоножки. Положите перцы на лист для выпечки срезанной стороной вниз и запекайте в духовке 20-25 минут, или до тех пор, пока кожица не обуглится и не зарумянится.
Выньте перцы из духовки и положите их в миску. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте перцам остыть в течение 10-15 минут. Когда перец остынет настолько, что его можно будет взять в руки, снимите кожицу и выбросьте ее.
В кухонном комбайне соедините жареный красный перец, оливковое масло, чеснок, петрушку, базилик, сыр пармезан, соль и перец. Перемешивайте смесь до тех пор, пока она не станет гладкой и хорошо перемешанной.
Подавайте смесь "Дымный жареный красный перец" как соус к крекерам или овощам, или используйте ее как намазку на сэндвичи или обертки. По этому рецепту получается около 1 чашки смеси "Дымный жареный красный перец".
Это блюдо можно описать как пикантный дип или спред. Три основных ингредиента - это жареный красный перец, оливковое масло и чеснок. Внешний вид этого блюда - яркий красный цвет с вкраплениями зелени от трав. Вкус - дымный, пикантный и слегка сладковатый от жареного красного перца. Этот рецепт идеально подходит для развлечения или в качестве быстрой и легкой закуски.
