Южное рагу из креветок и овощей
Южное рагу из креветок и овощей - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных креветок, свежих овощей и ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено ароматом, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 зеленый болгарский перец,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 чашка куриного бульона
- 1 столовая ложка приправы "Каджун"
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Советы по приготовлению:
- Используйте свежие креветки для лучшего вкуса и текстуры.
- Убедитесь, что креветки девейнированы перед приготовлением.
- Нарежьте овощи на кусочки для равномерного приготовления.
- Отрегулируйте приправу в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок и жарьте до появления аромата.
3. Добавьте болгарский перец и жарьте 5 минут.
4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, приправу Cajun, тимьян и орегано. Перемешайте.
5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
6. Добавьте креветки и варите еще 5 минут или пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим с корочкой хлеба или с рисом.
Внешний вид и вкус:
Это южное рагу из креветок и овощей - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание красного и зеленого болгарского перца, лука и помидоров создает яркий и аппетитный вид. Аромат каджунской приправы, тимьяна и орегано наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот. Вкус - это идеальный баланс острого и соленого, а сочные креветки добавляют нотку сладости. Это блюдо обязательно станет любимым в семье.
Тип блюда: Тушеные морепродукты
Основные ингредиенты: Креветки, болгарский перец, помидоры
