Куриные обертки терияки с тропической сальсой

Куриные обертки терияки с тропической сальсой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются сладкие и соленые вкусы, которые заставят ваши вкусовые рецепторы желать большего. Основными ингредиентами этого блюда являются курица, тортильи и тропическая сальса.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для курицы терияки:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/2 стакана соуса терияки
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу

Для тропической сальсы:

- 1 стакан нарезанного кубиками ананаса
- 1 стакан нарезанного кубиками манго
- 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана измельченной кинзы
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 2 столовые ложки сока лайма
- Соль и перец по вкусу

Для обертываний:

- 4 большие тортильи
- 1 чашка измельченного латука
- 1/2 чашки измельченной моркови
- 1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. В небольшой миске взбейте вместе соус терияки, мед, рисовый уксус, кунжутное масло и кукурузный крахмал. Натрите куриные грудки солью и перцем, затем смажьте их смесью соуса терияки. Запекайте курицу в течение 25-30 минут или до готовности.
Пока курица готовится, приготовьте тропическую сальсу, соединив в миске ананас, манго, красный лук, кинзу, перец халапеньо, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешать и отложить в сторону.
Когда курица приготовится, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем нарежьте курицу тонкими полосками.
Для сборки оберток положите тортилью на плоскую поверхность. Положите слой нашинкованного салата-латука, затем слой нашинкованной моркови и нарезанного красного болгарского перца. Сверху положите несколько полосок курицы терияки и ложку тропической сальсы. Плотно сверните тортилью, подворачивая по бокам.
Подавайте куриные обертки терияки с тропической сальсой сразу же, по желанию украсив кинзой. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Сочетание сладкого и соленого вкусов, а также хрустящие овощи и нежная курица делают это блюдо любимым в народе.