Острый рецепт баклажанов с фасолевым творогом
Острый рецепт баклажанов с фасолевым творогом:
Ищете веганское блюдо с богатым вкусом и питанием? Обратите внимание на этот рецепт пряных баклажанов с фасолевым творогом! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряных и соленых вкусов, от которого ваши вкусовые рецепторы будут трепетать от восторга.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 1 большой баклажан, порезанный на кусочки
- 1 блок твердого бобового творога, порезанный на кусочки
- 1 красный болгарский перец, порезанный
- 1 зеленый болгарский перец, порезанный
- 1 луковица, порезанная
- 3 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка имбиря, рубленого
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка пасты чили
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для равномерного приготовления баклажаны и бобовый творог следует нарезать на кусочки.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы баклажаны и творог не прилипали к сковороде.
- Количество пасты чили регулируйте в зависимости от желаемой степени остроты.
Инструкции:
1. В небольшой миске смешайте соевый соус, пасту чили и кукурузный крахмал. Отложить в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне..
3. Добавьте в сковороду баклажаны и творог и готовьте 5-7 минут или до легкого подрумянивания.
4. Добавить красный и зеленый болгарский перец, лук, чеснок и имбирь и готовить еще 3-5 минут или до мягкости овощей.
5. Вылить смесь соевого соуса на овощи и перемешать, пока соус не загустеет и не покроет овощи.
6. Приправить солью и перцем по вкусу.
7. Подавать горячим и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Это пряное блюдо из баклажанов с бобовым творогом представляет собой красивое сочетание ярких цветов и текстур. Баклажаны и бобовый творог идеально прожарены и покрыты восхитительно острым соусом, который обязательно удовлетворит ваши желания. Блюдо имеет пикантный и слегка сладковатый вкус, который уравновешивается остротой пасты чили.
