Пикантные кесадильи с черной фасолью и кукурузой
Пикантные кесадильи с черной фасолью и кукурузой - вкусное мексиканское лакомство!
Ищете быстрое и простое мексиканское блюдо, которое будет наполнено вкусом? Посмотрите на эти острые кесадильи с черной фасолью и кукурузой! Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, и оно обязательно удовлетворит вашу тягу к чему-то острому и вкусному.
Чтобы приготовить эти пряные кесадильи с черной фасолью и кукурузой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 большие мучные тортильи
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 чашка замороженной кукурузы, размороженная
- 1/2 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/2 чашки нарезанного кубиками красного болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки измельченного сыра Монтерей Джек
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте красный лук, красный болгарский перец и зеленый болгарский перец и жарьте 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими. Добавьте черные бобы, кукурузу, порошок чили, кумин, соль и перец и перемешайте.
Затем положите тортилью в большую сковороду на среднем огне. Посыпьте половину тортильи смесью сыров Чеддер и Монтерей Джек, а затем выложите на сыр часть смеси из черных бобов и кукурузы. Сложите тортилью пополам и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока сыр не расплавится, а тортилья не станет хрустящей.
Повторите этот процесс с оставшимися тортильями и начинкой и подавайте горячими с любимыми начинками, такими как сальса, гуакамоле или сметана.
Эти пряные кесадильи с черной фасолью и кукурузой - идеальное сочетание острого и пикантного, с хрустящей тортильей и липким расплавленным сыром. Они также являются отличным источником белка и клетчатки, что делает их полезным и сытным блюдом.
Тип блюда: Мексиканские кесадильи
Основные ингредиенты: Черная фасоль, кукуруза, сыр
Итак, чего же вы ждете? Приготовьте сегодня вечером эти пряные кесадильи из черной фасоли и кукурузы и насладитесь вкусным и сытным блюдом, которое наверняка станет любимым в семье!
