Пряные такос из цветной капусты с лаймовой кремой

Пряные такос из цветной капусты с лаймовой кремой - вкуснейшее веганское блюдо!
Ищете веганский рецепт, который полон вкуса и прост в приготовлении? Посмотрите на эти острые тако из цветной капусты с лаймовой кремой! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде, а лаймовая крема добавляет освежающий штрих, который уравновешивает остроту.

Чтобы приготовить эти тако, вам потребуется:

- 1 головка цветной капусты, нарезанная на мелкие соцветия
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
- 8-10 маленьких тортилий
- 1/2 чашки рубленой кинзы
- Дольки лайма для подачи

Для лаймовой кремы:

- 1/2 стакана веганской сметаны
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. В большой миске смешайте соцветия цветной капусты с оливковым маслом, порошком чили, кумином, копченой паприкой, солью и перцем. Разложите цветную капусту на листе для выпечки и обжаривайте в течение 20-25 минут или до мягкости и легкого обугливания.
Пока цветная капуста обжаривается, приготовьте лаймовую крему, взбив в небольшой миске веганскую сметану, сок лайма, чесночный порошок, соль и перец.
Чтобы собрать тако, разогрейте тортильи в сухой сковороде на среднем огне. Наполните каждую тортилью щедрой порцией жареной цветной капусты, посыпьте кремом из лайма и посыпьте рубленой кинзой. Подавайте с дольками лайма на гарнир.
Эти пряные тако из цветной капусты с лаймовой кремой - идеальное сочетание острого и терпкого, с приятным хрустом от обжаренной цветной капусты. Кроме того, их невероятно легко приготовить, что делает их отличным вариантом для быстрого ужина в будний день. Попробуйте и убедитесь сами!
Тип блюда: Веганские такос
Основные ингредиенты: Цветная капуста, лайм, кинза