Пряный куриный стир-фрай "Дан Дан"

Пряный куриный стир-фрай "Дан Дан" - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к острым и пикантным вкусам. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит китайскую кухню и хочет попробовать что-то новое. Основными ингредиентами этого блюда являются курица, лапша и овощи, которые готовятся в остром соусе с насыщенным вкусом.

Для приготовления пряного куриного стейк-фрай "Дан Дан" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, нарезанная тонкими полосками
- 1/2 стакана вареной лапши (например, удон или рамен)
- 1/2 стакана овощной смеси (например, болгарского перца, лука,
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка чесночного соуса чили
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана измельченного арахиса (по желанию)

Для начала разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавить курицу и обжаривать, помешивая, 2-3 мин. до образования румяной корочки. Добавить овощную смесь и жарить еще 2-3 минуты, пока овощи не станут нежно-хрустящими.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, соус хойсин, чесночный соус чили, кунжутное масло, кукурузный крахмал и куриный бульон. Вылейте соус на курицу и овощи и жарьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет курицу и овощи.
Добавьте в вок готовую лапшу и перемешайте все вместе, пока лапша не прогреется и не покроется соусом. Подавать острую курицу Дан Дан горячей, по желанию гарнировав измельченным арахисом.
Пряное куриное жаркое "Дан Дан" - это идеальное сочетание острого, соленого и сладкого вкусов. Курица получается нежной и сочной, а овощи придают блюду приятный хруст. Лапша получается мягкой и нежной, а соус - насыщенным и ароматным. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая.