Пряный гочуджан кальби

Пряный гочуджан кальби - это аппетитное корейское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо - идеальное сочетание острого и сладкого вкусов, которое заставит вас желать большего. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления 4 порций вам потребуется:

- 2 фунта говяжьих коротких ребер (Kalbi)
- 1/2 чашки пасты gochujang
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки рисового вина
- 1/4 чашки кунжутного масла
-... 1/4 чашки рубленого лука
- 1/4 чашки рубленого чеснока
- 1/4 чашки тертого имбиря
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка кунжута

Для начала, смешайте в миске пасту гочуджан, соевый соус, коричневый сахар, рисовое вино, кунжутное масло, лук-шалот, чеснок, имбирь, черный перец и семена кунжута. Затем замаринуйте говяжьи короткие ребрышки в этой смеси как минимум на 2 часа, а для лучшего результата - на ночь.
Когда вы будете готовы к приготовлению, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Жарьте короткие ребрышки на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока они не приготовятся по вашему вкусу. Подавайте горячими с рисом и овощами.
Пряный огонь Gochujang Kalbi - это идеальное сочетание острого и сладкого вкусов, которое заставит вас желать большего. Блюдо имеет красивый внешний вид: мясо карамелизовано и обуглено снаружи, но при этом остается сочным и нежным внутри. Вкус - идеальный баланс сладкого, соленого и острого, а паста гочуджан придает уникальную глубину вкуса.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или барбекю на заднем дворе. Spicy Gochujang Kalbi Fire обязательно стоит попробовать всем, кто любит корейскую кухню и хочет добавить немного специй в свою жизнь.
Тип блюда: Корейское барбекю
Основные ингредиенты: Говяжьи короткие ребра, паста Gochujang, соевый соус