Острый горячий горшочек с морепродуктами и тофу

Острый горячий горшочек с морепродуктами и тофу - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих морепродуктов, тофу и овощей, приготовленных в остром и ароматном бульоне. Если вы ищете блюдо, которое будет одновременно сытным и полезным, то этот рецепт - идеальный вариант для вас.

Ингредиенты:

- 1 фунт свежих морепродуктов (креветки, мидии, моллюски, кальмары)
- 1 блок твердого тофу, нарезанного кубиками
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка нарезанной моркови
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 чашка нарезанного болгарского перца
- 1 чашка нарезанной капусты
- 4 чашки куриного или овощного бульона
- 2 ст. соевого соуса
- 2 ст. л. пасты чили
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. измельченного чеснока
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие морепродукты.
- Нарежьте овощи на кусочки, чтобы их было удобно есть.
- Отрегулируйте остроту бульона по своему вкусу, добавив больше или меньше пасты чили.

Процесс приготовления:

1. В большой кастрюле разогрейте кунжутное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его в течение 1-2 минут до появления аромата.
2. Добавьте нарезанный лук и готовьте до тех пор, пока он не станет полупрозрачным.
3. Добавить нарезанные грибы, морковь, болгарский перец и капусту. Готовить 5-7 минут до легкого размягчения овощей.
4. Добавить куриный или овощной бульон, соевый соус и пасту чили. Доведите бульон до кипения.
5. Добавьте в кастрюлю свежие морепродукты и кубики тофу. Готовить 5-7 минут, пока морепродукты не прожарятся.
6. Приправить солью и перцем по вкусу.
7. Подавать острый горшочек с морепродуктами и тофу горячим с пропаренным рисом.
Внешний вид и вкус:
Острый горячий горшочек с морепродуктами и тофу - яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Бульон насыщенный и ароматный, с пикантной ноткой, которая согреет вас изнутри. Свежие морепродукты и тофу насыщают блюдо белком, а овощи дают полезную дозу витаминов и минералов. Это блюдо одновременно сытное и полезное, что делает его идеальным для любого случая.