Пирог со шпинатом и грибами

Пирог со шпинатом и грибами - это вкусное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот пикантный пирог готовится с хрустящей корочкой и наполняется смесью шпината, грибов и сыра. Это отличный способ получить ежедневную порцию овощей, и он обязательно понравится вашей семье и друзьям.

Чтобы приготовить этот пирог со шпинатом и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 корж для пирога
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 8 унций грибов,
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 10 унций свежего шпината, нарезанного
- 4 унции сыра фета, раскрошенного
- 4 яйца
- 1/2 стакана молока

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Раскатайте корж для пирога и положите его в 9-дюймовую форму для пирога. Отложите в сторону.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте грибы, тимьян, соль и перец и готовьте, пока грибы не станут мягкими, около 10 минут. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте до готовности, около 2 минут.
Снимите сковороду с огня и добавьте раскрошенный сыр фета. Вылейте смесь в подготовленный корж для пирога.
В отдельной миске взбейте вместе яйца и молоко. Вылейте яичную смесь на шпинатно-грибную смесь в корж пирога.
Выпекайте пирог со шпинатом и грибами в течение 35-40 минут, или пока начинка не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Этот пирог со шпинатом и грибами - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Это отличный способ получить свою дневную норму овощей и, несомненно, понравится вашей семье и друзьям. Пирог имеет хрустящую корочку и пикантную начинку, которая полна вкуса. Шпинат и грибы придают пирогу приятный земляной аромат, а сыр фета - пикантную нотку. В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит вегетарианскую кухню.
Тип: Вегетарианский пирог

Ингредиенты:

- Шпинат
- Грибы
- Сыр Фета