Киш со шпинатом и грибами

Киш со шпинатом и грибами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. В этом пикантном блюде много питательных веществ и вкуса, что делает его любимым как среди гурманов, так и среди приверженцев здорового образа жизни. Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт киша, то обратите внимание на этот рецепт киша со шпинатом и грибами.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 готовый корж для пирога
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 8 унций грибов, нарезанных
- 2 чашки свежего шпината, нарезанного
- 4 яйца
- 1 чашка молока
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 375°F.
- Используйте готовый корж для пирога, чтобы сэкономить время и силы.
- Используйте свежий шпинат, а не замороженный, для лучшей текстуры и вкуса.
- Обжарьте лук, чеснок и грибы перед добавлением в киш для более насыщенного вкуса.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок и жарить 2-3 минуты, или пока лук не станет полупрозрачным.
3. Добавить грибы и жарить еще 5-7 минут, или пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.
4. Добавьте в сковороду нарезанный шпинат и обжаривайте его в течение 2-3 минут, или пока шпинат не станет мягким.
5. В отдельной миске взбить яйца, молоко, соль и перец.
6. Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
7. Вылить смесь в заранее приготовленный корж для пирога и посыпать сверху измельченным сыром чеддер.
8. Выпекать киш в течение 35-40 минут, или пока начинка не схватится, а корочка не станет золотисто-коричневой.
9. Дайте кишу остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Киш со шпинатом и грибами имеет красивый золотисто-коричневый цвет и кремовую и пикантную начинку. Хлопьевидная корочка смазана маслом, а начинка наполнена нежными грибами, свежим шпинатом и терпким сыром чеддер. Киш обладает насыщенным и приятным вкусом, который идеально подходит для любого приема пищи в течение дня.