Взрыв чили из сладкого картофеля и бобов
Взрыв чили из сладкого картофеля и бобов - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот вегетарианский чили полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет сытное и сытное блюдо.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1/2 чашки черных бобов, слитых и промытых
- 1/2 чашки почечных бобов, слитых и промытых
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками болгарского перца
- 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чашки овощного бульона
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте сладкий картофель и готовьте несколько минут, пока он не начнет размягчаться. Добавьте порошок чили, кумин, копченую паприку, соль и перец и перемешайте.
Добавьте в кастрюлю черную фасоль, почечную фасоль, нарезанные кубиками помидоры и овощной бульон и перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, или пока сладкий картофель не станет мягким.
Когда чили будет готово, подавайте его горячим с любимыми начинками, например, измельченным сыром, сметаной или авокадо. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или вечеринки с друзьями.
"Взрыв чили из сладкого картофеля и бобов" - вегетарианское и безглютеновое блюдо, насыщенное белком, клетчаткой и витаминами. Сочетание сладкого картофеля и фасоли создает сытную и сытную текстуру, а специи придают вкусный и дымный аромат. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровое и ароматное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Вегетарианский чили
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, фасоль, помидоры
