Галетт из сладкого картофеля и кейла

Галетт из сладкого картофеля и кейла - вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте нашу галету из сладкого картофеля и капусты! Эта пикантная выпечка полна вкуса и питательных веществ, что делает ее идеальным блюдом для любого времени суток.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 большой сладкий картофель, очищенный и тонко нарезанный
- 2 чашки капусты, нарезанной
- 1/2 чашки сыра фета, раскрошенного
- 1/4 чашки кедровых орехов
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки меда
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1 лист слоеного теста, размороженный

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 400°F.
- Используйте мандолину или острый нож, чтобы тонко и равномерно нарезать сладкий картофель.
- Массируйте капусту с небольшим количеством оливкового масла, чтобы смягчить ее и убрать горечь.
- Поджарьте кедровые орешки в сухой сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

Процесс приготовления:

1. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
2. Разложите ломтики сладкого картофеля по кругу на тесте, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
3. Посыпьте нарезанную капусту поверх ломтиков сладкого картофеля.
4. Раскрошите сыр фета на капусту и сладкий картофель.
5. Посыпьте сверху поджаренными кедровыми орешками.
6. Сбрызните всю галету медом и оливковым маслом.
7. Приправьте солью и перцем.
8. Загните края теста вверх и поверх начинки, чтобы получился свободный корж в деревенском стиле.
9. Выпекайте 25-30 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а батат не станет мягким.
10. Дайте галете остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Эта галета из сладкого картофеля и капусты - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Золотисто-коричневая кондитерская корочка слоистая и маслянистая, а начинка из сладкого картофеля и капусты пикантная и слегка сладковатая. Сыр фета придает блюду пикантный и сливочный вкус, а поджаренные кедровые орешки обеспечивают хрустящую текстуру. В целом, это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, что делает его любимым блюдом для любого случая.
Тип блюда: Пикантная выпечка
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, капуста, сыр Фета