Меч-рыба Мцвади со средиземноморским травяным маринадом

Меч-рыба Мцвади со средиземноморским травяным маринадом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной рыбы-меч и ароматного маринада из средиземноморских трав, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стейк меч-рыбы
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченного свежего орегано
- 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- Соль и перец по вкусу

Для начала смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, петрушку, орегано, тимьян, чеснок, соль и перец. Положите стейк меч-рыбы в неглубокую посуду и полейте его маринадом. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
Когда вы будете готовы к приготовлению, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте меч-рыбу из маринада и выбросьте излишки маринада. Жарьте меч-рыбу на гриле по 4-5 минут с каждой стороны или пока она не прожарится насквозь и на ней не появятся следы от гриля.
Меч-рыба Мцвади со средиземноморским травяным маринадом - это идеальное сочетание вкусов. Рыба-меч сочная и нежная, а маринад придает ей пикантный и соленый вкус. Травы в маринаде придают блюду свежий и душистый аромат, который заставит вас разинуть рот.
Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или званого ужина. Его легко приготовить и можно сделать заранее, что делает его отличным вариантом для занятых будних дней.
Тип блюда: Рыба на гриле
Основные ингредиенты: Рыба-меч, средиземноморские травы, оливковое масло