Креветки по-чешуйски с имбирем

Креветки по-чешуйски с имбирем - вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание сочных креветок, острого чечуаньского соуса и свежего имбиря порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девеинированных
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка рубленого имбиря
- 2 зубчика чеснока, 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца
- 1/4 стакана измельченного лука

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить измельченные имбирь и чеснок и готовить 1-2 минуты до появления аромата. Добавить креветки и готовить 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и не прожарятся.
В отдельной миске взбейте вместе соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, кукурузный крахмал и хлопья красного перца. Вылейте соус на креветки и перемешайте. Готовить еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и креветки не будут полностью покрыты.
Гарнировать рубленым луком-шалот и подавать горячим с рисом или лапшой.