Креветки с соевым имбирем по-чешуйски
Креветки с соевым имбирем по-чешуйски - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются пряные и соленые вкусы, которые заставят ваши вкусовые рецепторы желать большего. Основными ингредиентами этого блюда являются креветки, имбирь, соевый соус и цечуаньский перец.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт креветок, очищенных и девеинированных
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка рубленого имбиря
- 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
- зеленый лук, нарезанный (для гарнира)
Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить измельченный имбирь, чеснок и цечуаньский перец и готовить 1-2 минуты до появления аромата. Добавить креветки и готовить 2-3 минуты, пока они не станут розовыми.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, мед, рисовый уксус, кукурузный крахмал и воду. Вылейте смесь на креветки и перемешивайте, пока соус не загустеет и не покроет креветки.
Гарнировать рубленым зеленым луком и подавать горячим с рисом или лапшой.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание острого и соленого вкусов. Чечуаньский перец придает блюду неповторимое ощущение онемения, а имбирь и соевый соус - пикантный вкус. Креветки идеально прожарены и покрыты восхитительным соусом, который обязательно понравится.
