Курица "Стир-фрай" с цечуаньским перцем

Курица "Стир-фрай" с цечуаньским перцем - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, хрустящих овощей и острого цечуаньского перца, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, нарезанная тонкими полосками
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
- 1/2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана куриного бульона
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте курицу и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока она не подрумянится. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и лук и жарьте, помешивая, 2-3 минуты до легкого размягчения.
В небольшой миске смешайте соевый соус, кукурузный крахмал и куриный бульон. Добавьте в сковороду цечуаньский перец и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд.
Добавьте курицу в сковороду и полейте ее соусом. Жарьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет, а курица не прожарится.
Это куриное жаркое с перцем по-чечуански - идеальное сочетание острого и пикантного вкуса. Курица получается нежной и сочной, а овощи придают блюду приятный хруст. Чечуаньский перец придает блюду уникальный и пряный аромат, который обязательно понравится.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Оно идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для приема гостей.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Курица, чечуаньский перец, болгарский перец