Tangy Orange Kalbi Infusion
Tangy Orange Kalbi Infusion - это вкусное блюдо в корейском стиле, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются сладкий и острый вкусы, которые не оставят равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Блюдо готовится из сочетания свежих ингредиентов, которые легко найти и приготовить.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 фунт говяжьих коротких ребер (Kalbi)
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
-... 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/4 чашки измельченного лука-шалота
Для начала, смешайте в миске соевый соус, апельсиновый сок, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок, имбирь, черный перец и хлопья красного перца. Поместите говяжьи короткие ребра в большой герметичный пакет и залейте мясо маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Когда мясо будет готово к приготовлению, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте говяжьи короткие ребра из маринада и выбросьте излишки маринада. Говяжьи короткие ребрышки обжаривайте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки. После приготовления снимите с гриля и дайте отдохнуть в течение 5 минут.
При подаче посыпьте короткие говяжьи ребрышки рубленым луком-шафраном. Tangy Orange Kalbi Infusion лучше всего подавать с рисом на пару и вашими любимыми овощами.
Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Говяжьи короткие ребра нежные и сочные, со слегка обугленной внешней стороной от гриля. Маринад придает восхитительную глубину вкуса, который прекрасно дополняет говядину. Блюдо визуально привлекательно, с красивой карамелизованной глазурью на говяжьих коротких ребрышках.
Подводя итог, можно сказать, что "Танги Оранж Калби Инфуз" - это блюдо в корейском стиле, которое идеально подходит для любого случая. Это вид блюда на гриле, которое готовится из говяжьих коротких ребрышек, соевого соуса, апельсинового сока, меда, кунжутного масла, рисового уксуса, чеснока, имбиря, черного перца, хлопьев красного перца и лука-шалот. Блюдо визуально привлекательно, с красивой карамелизованной глазурью на говяжьих коротких ребрышках. Вкус представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки.
