Фахитас из стейка с текилой лайма
Фахитас из стейка с текилой лайма - вкуснейшее мексиканское блюдо!
Стейк Фахитас с текилой и лаймом - аппетитное мексиканское блюдо, которое непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются сочный стейк, терпкий лайм и ароматная текила, и все это завернуто в теплую тортилью. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт стейка, нарезанного тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 луковица, нарезанная тонкими полосками
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. текила
- 2 ст. л. сока лайма
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. кумина
- Соль и перец по вкусу
- 8-10 мучных тортилий
- Дополнительные начинки: измельченный сыр, сметана, гуакамоле, сальса
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением стейк мариновать в текиле, соке лайма, порошке чили, кумине, соли и перце не менее 30 минут.
- Для приготовления стейка и овощей используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы получить приятный обугленный вкус.
- Перед подачей разогрейте тортильи в духовке или на сковороде, чтобы они стали мягкими и податливыми.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
2. Добавить нарезанный стейк и готовить 3-4 мин. до образования румяной корочки со всех сторон.
3. Добавить в сковороду нарезанные болгарский перец и лук и готовить еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
4. Влить текилу и сок лайма и перемешать.
5. Готовить еще 1-2 минуты, пока жидкость не уменьшится, а стейк и овощи не покроются соусом.
6. Подавать стейк с овощами в теплых тортильях с любимыми начинками.
Внешний вид и вкус:
Стейк "Фахитас" с текилой лайм - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Стейк и овощи обугливаются до совершенства, а терпкий соус из лайма и текилы придает каждому кусочку взрыв вкуса. Теплые тортильи мягкие и податливые, что делает их идеальным сосудом для этого вкусного блюда. Стейк "Фахитас" с текилой и лаймом, обладающий ярким вкусом и красивой подачей, придется по вкусу всем присутствующим.
