Тофу в пикантном бобовом соусе чили

Тофу в пикантном бобовом соусе чили - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется тофу, который является прекрасным источником белка и содержит мало жира. Пикантный соус из бобов чили придает блюду пикантность, что делает его любимым среди тех, кто любит яркие вкусы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 блок твердого тофу, порезанный кубиками
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1/2 стакана измельченного лука
- 1/2 стакана измельченного красного болгарского перца
- 1/2 стакана измельченного зеленого болгарского перца
-. 1/2 стакана нарезанных помидоров
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки соуса из фасоли чили
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте их в течение 1-2 минут до появления аромата. Добавить лук, красный и зеленый болгарский перец, помидоры и жарить еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
В небольшой миске взбейте вместе овощной бульон, соевый соус, соус из бобов чили, кукурузный крахмал и воду. Добавьте тофу в сковороду и полейте сверху соусом. Аккуратно перемешать, чтобы тофу и овощи покрылись соусом.
Уменьшить огонь до средне-низкого и тушить 5-7 минут, пока соус не загустеет, а тофу не пропечется. Приправить солью и перцем по вкусу.
Это блюдо лучше всего подавать горячим с рисом или лапшой. Тофу в пикантном соусе из бобов чили - это идеальное сочетание пряного и соленого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Внешний вид блюда - яркий и красочный, а красный и зеленый болгарский перец придает блюду яркие краски.