Тофу с соусом Ма Ла

Тофу с соусом Ма Ла - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из мягкого и шелковистого тофу, который готовится в остром и ароматном соусе "Ма Ла". Сочетание нежного тофу и яркого вкуса соуса делает это блюдо любимым.

Чтобы приготовить тофу с соусом "Ма Ла", вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 блок мягкого тофу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сычуаньского перца
- 2 столовые ложки пасты из бобов чили
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- 2 зубчика чеснока,
- 1 зубчик имбиря, рубленый
- 1 зеленый лук, рубленый

Для начала нарежьте тофу на маленькие кубики и отложите в сторону. В воке или большой сковороде разогрейте растительное масло на средне-высоком огне. Добавьте сычуаньский перец и, помешивая, обжаривайте в течение 30 секунд до появления аромата. Добавьте чеснок, имбирь и зеленый лук и жарьте, помешивая, еще 30 секунд.
Затем добавьте пасту из бобов чили и жарьте, помешивая, 1 минуту до появления аромата. Добавьте соевый соус, сахар и рисовый уксус и перемешайте. Добавьте тофу и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть соусом. Готовьте 2-3 минуты, пока тофу не прожарится.
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с водой, чтобы получилась суспензия. Добавьте суспензию в вок и перемешайте, чтобы загустить соус. Подавайте горячим с рисом.
Тофу с соусом Ма Ла - это острое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Тофу получается мягким и шелковистым, а соус "Ма Ла" - острым и пряным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острую пищу и хочет попробовать что-то новое.
Тип блюда: Пряный тофу
Основные ингредиенты: Тофу, соус Ма Ла, сычуаньский перец