Тарт с томатами и базиликом

Тарт с томатами и базиликом - вкусный и простой рецепт
Ищете вкусный и простой рецепт, который поразит ваших гостей? Посмотрите на этот тарт с томатами и базиликом! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто вкусная и полезная еда.
Ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/4 стакана ледяной воды

Для начинки:

- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана рубленого свежего базилика
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 больших помидора, нарезанных дольками

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске взбейте вместе муку и соль. Добавьте масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
3. Добавляйте ледяную воду по столовой ложке за раз, пока тесто не соберется в шар.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Подровняйте края и проткните дно вилкой.
5. В миске среднего размера смешайте сыр рикотта, сыр пармезан, базилик, соль и перец.
6. Равномерно распределите сырную смесь по дну тарталетки.
7. Разложите ломтики помидоров поверх сырной смеси.
8. Выпекайте тарт в течение 35-40 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а помидоры не станут мягкими.
9. Дайте тарту остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот тарт с помидорами и базиликом - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Корочка получается хрустящей и маслянистой, а начинка - сливочной и ароматной. Помидоры придают свежесть и кислинку, которые уравновешивают насыщенность сыра. Это блюдо идеально подходит для любого времени года и обязательно станет любимым в вашей коллекции рецептов.
Тип блюда: Соленый тарт
Основные ингредиенты: Помидоры, базилик, сыр рикотта