Тарт с помидорами и луком

Тарт с помидорами и луком - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот пикантный тарт готовится из слоеного теста, сочных помидоров и сладкого лука, что делает его идеальной закуской или основным блюдом.

Для приготовления этого аппетитного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 лист слоеного теста
- 2 больших помидора, нарезанных дольками
- 1 большая луковица, нарезанная дольками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу
- 1 яйцо, взбитое

Для начала разогрейте духовку до 400°F (200°C). Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите его на лист для выпечки. Проткните тесто вилкой и смажьте его взбитым яйцом.
Затем разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет мягким и карамелизованным, около 10 минут. Добавьте бальзамический уксус и тимьян и готовьте еще 2-3 минуты.
Выложите карамелизованный лук на слоеное тесто, оставив небольшую кайму по краям. Разложите нарезанные помидоры поверх лука и приправьте солью и перцем.
Выпекайте тарт в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а помидоры - готовыми.
Как только тарт будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать. Тарт с помидорами и луком лучше всего подавать теплым, и он прекрасно сочетается со свежим зеленым салатом или бокалом белого вина.
Это блюдо можно отнести к категории соленых тартов, а его три основных ингредиента - помидоры, лук и слоеное тесто. Внешний вид тарта золотисто-коричневый, а вкус - идеальный баланс сладкого и соленого вкусов. Попробуйте приготовить этот томатно-луковый тарт на следующий званый ужин или семейное собрание, и вы увидите, как он станет любимым блюдом публики!