Tongue-Tingling Tofu Delight
Tongue-Tingling Tofu Delight - это веганское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас захотеть еще. Основной ингредиент этого блюда - тофу, который является прекрасным источником белка и содержит мало жира. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровое и вкусное питание.
Ингредиенты:
- 1 блок твердого тофу
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Нарезанный лук для гарнира
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Для этого рецепта используйте твердый тофу, так как он лучше держит форму.
- Перед приготовлением отожмите тофу, чтобы удалить лишнюю воду.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы тофу не прилипал.
Инструкции:
1. Нарежьте тофу на кубики и обваляйте их в кукурузном крахмале, чтобы они стали мягкими.
2. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед и кунжутное масло.
3. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне и добавить растительное масло.
4. Добавьте тофу в сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
5. Снимите тофу со сковороды и отложите в сторону.
6. В ту же сковороду добавить чеснок, имбирь, красный болгарский перец, зеленый болгарский перец и лук.
7. Готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
8. Добавьте тофу в сковороду и полейте соусом.
9. Перемешать, чтобы тофу и овощи покрылись соусом.
10. Приправить солью и перцем по вкусу.
11. Гарнировать рубленым луком-шалот.
Внешний вид и вкус:
Tongue-Tingling Tofu Delight - это красочное и визуально привлекательное блюдо. Тофу хрустящий снаружи и мягкий внутри, а овощи нежные и ароматные. Соус имеет сладковато-соленый вкус с ноткой терпкости от рисового уксуса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного специй и много вкуса.
