Традиционный пастуший пирог

Традиционный пастуший пирог - это классическое британское блюдо, которое любят многие. Это сытное и уютное блюдо идеально подходит для холодного зимнего вечера. Приготовленное из баранины, овощей и картофельного пюре, это блюдо обязательно утолит ваш голод и согреет душу.

Для приготовления традиционного пастушьего пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины
- 1 луковица, измельченная
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- соль и перец по вкусу
- 4 чашки картофельного пюре

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде обжарьте бараний фарш на среднем огне до коричневого цвета. Добавьте лук, морковь и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте томатную пасту, вустерширский соус, говяжий бульон, тимьян и розмарин. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Переложите смесь из баранины в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Выложите картофельное пюре поверх баранины, стараясь полностью его покрыть. С помощью вилки сделайте декоративный узор на верхней части картофельного пюре.
Выпекайте традиционный пастуший пирог в течение 25-30 минут, или пока картофельное пюре не станет золотисто-коричневым, а начинка горячей и пузырчатой. Дайте блюду остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Этот традиционный пастуший пирог - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Бараний фарш придает блюду насыщенный и пикантный вкус, а овощи обеспечивают приятный хруст и сладость. Картофельное пюре сверху имеет сливочно-масляный вкус, что делает это блюдо идеальной пищей для уюта.
Тип: Комфортная еда
Ингредиенты: Баранина, овощи, картофельное пюре.