Традиционный испанский десерт

Традиционный испанский десерт - это классический и вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот десерт готовится из сочетания простых ингредиентов, которые вместе создают богатое и ароматное блюдо. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот десерт шаг за шагом, чтобы вы могли насладиться им дома.

Ингредиенты:

- 1 чашка молока
- 1 чашка густых сливок
- 1/2 чашки сахара
- 1 палочка корицы
- цедра 1 лимона
- 4 яичных желтка
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки воды

Порции: 4

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера соедините молоко, густые сливки, сахар, палочку корицы и лимонную цедру. Нагревайте смесь на среднем огне до кипения.
2. В отдельной миске взбейте яичные желтки и кукурузный крахмал до однородности.
3. Медленно влейте горячую молочную смесь в желтковую, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись.
4. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки.
5. Удалите из смеси палочку корицы и лимонную цедру и перелейте ее в отдельные порционные тарелки.
6. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, затем накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до полного застывания.
7. Перед подачей смешайте воду и сахар в небольшой кастрюле и нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится и смесь слегка не загустеет.
8. Полейте сахарным сиропом верх каждого блюда и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Этот традиционный испанский десерт представляет собой сливочный и гладкий десерт с богатым ароматом. Корица и цедра лимона придают тонкий оттенок пряности и цитрусовых, а сахарный сироп - сладкий и липкий вкус. Десерт имеет красивый золотистый цвет и шелковистую текстуру, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда:
Сливочный заварной крем
Основные ингредиенты:
Молоко, густые сливки, яичные желтки