Рецепт кальцоне с индейкой и моцареллой

Рецепт кальцоне с индейкой и моцареллой: Вкусное итальянское угощение
Ищете вкусное и простое в приготовлении итальянское блюдо? Попробуйте приготовить кальцоне с индейкой и моцареллой! Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина и обязательно удовлетворит ваши желания. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить аппетитные кальцоне с индейкой и моцареллой, которые обязательно произведут впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 шар теста для пиццы
- 1/2 стакана вареной индейки, измельченной
- 1/4 стакана сыра моцарелла, измельченного
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/4 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания

Советы по приготовлению:

- Для экономии времени используйте готовое тесто для пиццы.
- Убедитесь, что тесто раскатано достаточно тонко, чтобы его можно было сложить и запечатать.
- Используйте вилку, чтобы обжать края кальцоне, чтобы они оставались герметичными во время выпечки.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне оливковым маслом, чтобы получить хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
2. Раскатайте шар теста для пиццы в форму круга.
3. Нанесите томатный соус на половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Добавьте измельченную индейку, сыр моцарелла, нарезанные грибы, лук и болгарский перец поверх томатного соуса.
5. Посыпьте начинку сушеным орегано, чесночным порошком, солью и перцем.
6. Сложите вторую половину теста поверх начинки и обожмите края вилкой, чтобы запечатать.
7. Смажьте кальцоне оливковым маслом и выложите на лист для выпечки.
8. Выпекайте кальцоне в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневой корочки.
9. Выньте кальцоне из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с индейкой и моцареллой - это вкусное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Золотисто-коричневая корочка хрустящая и слоистая, а внутри - ароматное сочетание индейки, сыра моцарелла и овощей. Томатный соус придает блюду терпкий и слегка сладковатый вкус, который прекрасно дополняет остальные ингредиенты. В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит итальянскую кухню.
Тип блюда: Итальянские кальцоне
Основные ингредиенты: Индейка, сыр Моцарелла, тесто для пиццы