Веганский пастуший пирог

Веганский пастуший пирог: Вкусный и здоровый поворот к классическому блюду
Ищете сытное и полезное веганское блюдо, которое удовлетворит ваши желания? Посмотрите на этот веганский пастуший пирог! Это блюдо - вкусный и питательный поворот к классическому рецепту с ароматной смесью овощей, чечевицы и пюре из сладкого картофеля.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки вареной чечевицы
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 2 моркови, измельченные
- 2 стебля сельдерея,
- 1 чашка замороженного горошка
- 1 чашка овощного бульона
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- 1 ч. ложка сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу
- 4 чашки пюре из сладкого картофеля

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой сковороде обжарьте лук и чеснок до аромата. Добавьте морковь и сельдерей и готовьте до готовности. Добавьте чечевицу, горох, овощной бульон, томатную пасту, тимьян, розмарин, соль и перец. Перемешайте и готовьте до готовности.
Переложите чечевичную смесь в форму для выпечки и выложите сверху пюре из сладкого картофеля. Запекайте в течение 25-30 минут, или пока картофель не станет золотисто-коричневым, а начинка не пропечется.
Этот веганский пастуший пирог - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Чечевица и овощи обеспечивают сытную и сытную текстуру, а сладкий картофель придает сладость и сливочный вкус. Блюдо также богато питательными веществами, включая клетчатку, белок, витамины А и С.
В целом, это блюдо можно охарактеризовать как "Веганский пастуший пирог", основными ингредиентами которого являются чечевица, сладкий картофель и овощи. Это полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Так почему бы не попробовать его сегодня и не насладиться вкусом этого классического блюда с полезными нотками!