Веганские булочки на пару с грибной начинкой
Веганские булочки на пару с грибной начинкой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи. Эти булочки сделаны из мягкого и пушистого теста, которое наполнено пикантной грибной начинкой. Это блюдо идеально подходит как для веганов, так и для не веганов, так как оно насыщено вкусом и питательными веществами.
Для приготовления веганских булочек на пару с грибной начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч. л. соли
Для начинки:
- 2 стакана нарезанных грибов
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить тесто, смешайте в большой миске муку, сахар, дрожжи и соль. Медленно добавлять теплую воду, помешивая, пока не образуется тесто. Вымешивать тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Для приготовления начинки разогрейте кунжутное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте их до появления аромата. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. В небольшой миске смешать соевый соус, кукурузный крахмал, соль и перец. Вылить смесь на грибы и перемешать, пока начинка не станет густой и липкой.
Для сборки булочек разделите тесто на 12 равных частей. Скатать каждый кусочек в шар и расплющить его в диск. В центр каждого диска выложить столовую ложку грибной начинки. Зажмите края теста, чтобы запечатать начинку внутри.
Поместите булочки в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 10-12 минут, пока они не станут пухлыми и не прожарятся. Подавайте веганские булочки на пару с грибной начинкой горячими и наслаждайтесь восхитительным вкусом и текстурой этого удивительного блюда.
