Рецепт овощей и стеклянной лапши цзяоцзы
Рецепт овощей и стеклянной лапши цзяоцзы: Вкусные и полезные китайские пельмени
Если вы ищете рецепт полезных и вкусных китайских пельменей, обратите внимание на "Цзяоцзы" с овощами и стеклянной лапшой! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание свежих овощей и стеклянной лапши, завернутых в тонкую и жевательную пельменную оболочку. Это отличный способ получить дневную норму овощей и клетчатки и при этом насладиться вкусной и сытной едой.
Ингредиенты (на порцию):
- 6-8 пельменей
- 1/2 стакана нарезанных овощей (капуста, морковь, грибы, лук)
- 1/4 стакана готовой стеклянной лапши
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Овощи следует нарезать мелко, чтобы они равномерно прожарились и хорошо уместились внутри пельменей.
- Отварите стеклянную лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, затем промойте ее холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
- Смешайте в миске овощи, стеклянную лапшу, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, соль и перец перед тем, как наполнить ими пельменные шкурки.
Процесс приготовления:
1. Положите пельменную шкурку на плоскую поверхность и поместите в центр ложку смеси из овощей и лапши.
2. Смочите края пельменной оболочки водой, затем сложите ее пополам и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать пельмень.
3. Повторить с оставшимися пельменными шкурками и начинкой.
4. Нагреть в большой кастрюле воду до кипения, добавить пельмени и варить 3-5 минут, или пока они не всплывут на поверхность.
5. Подавать пельмени горячими, с соевым или любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Овощи и стеклянная лапша Цзяоцзы - красивое блюдо, с разноцветными овощами и стеклянной лапшой, выглядывающими из тонкой полупрозрачной кожицы пельменей. Вкус не менее впечатляющий: соленый и слегка сладковатый привкус соевого соуса и кунжутного масла, приятная жевательность стеклянной лапши. Овощи придают блюду свежую и хрустящую текстуру, что делает его идеальным балансом вкусов и текстур.
