Veggie Quinoa Bowl

Veggie Quinoa Bowl - питательное и вкусное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт Veggie Quinoa Bowl! В этом блюде много белка, клетчатки и витаминов, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и людей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, его легко разнообразить вашими любимыми овощами и начинками.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 чашки киноа
- 1 чашка воды или овощного бульона
- 1/2 чашки нарезанных овощей (таких как болгарский перец, морковь, цуккини или брокколи)
- 1/2 чашки вареных бобов (таких как черные бобы, нут или чечевица)
- 1/4 авокадо, нарезанного ломтиками
- 1 ст. ложка измельченной свежей зелени (такой как брокколи). рубленой свежей зелени (например, кинзы, петрушки или базилика)
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить горечь.
- Для достижения наилучшего результата используйте соотношение 1:2 для квиноа и воды/бульона.
- Готовьте киноа и овощи отдельно, чтобы они оба приготовились идеально.

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера доведите воду или бульон до кипения. Добавьте киноа и уменьшите огонь до низкого. Накройте крышкой и варите в течение 15-20 минут, или пока киноа не станет нежной и жидкость не впитается.
2. В отдельной кастрюле разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте 5-7 минут или до готовности.
3. Добавьте готовую фасоль в сковороду с овощами и перемешайте.
4. Чтобы собрать миску, выложите в нее приготовленную киноа и сверху положите овощную и фасолевую смесь. Добавьте нарезанный авокадо и свежую зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Этот Veggie Quinoa Bowl - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Киноа пушистая и ореховая, а овощи и фасоль придают ей приятный хруст и текстуру. Авокадо и свежая зелень добавляют блюду зелени и свежести. В целом, эта миска - вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток.
Тип блюда:
Здоровая миска
Основные ингредиенты:
Киноа, овощи, фасоль