Рыба тандури на гриле, маринованная в йогурте,

Рыба тандури на гриле, маринованная в йогурте, - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежей рыбы, которая маринуется в йогурте и специях, а затем обжаривается на гриле до готовности. Йогуртовый маринад помогает смягчить рыбу и придать ей аромат, а процесс приготовления на гриле добавляет дымный и обугленный вкус, который просто неотразим.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 рыбных филе (например, лосось или тилапия)
- 1 стакан простого йогурта
- 2 столовые ложки смеси специй тандури
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 2 столовые ложки рубленой свежей кинзы

Чтобы приготовить маринад, смешайте в миске йогурт, смесь специй тандури, лимонный сок, соль, черный перец, кайенский перец и кинзу. Поместите рыбное филе в маринад и хорошо обмажьте его. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
Когда вы будете готовы готовить рыбу, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте рыбу из маринада и выбросьте излишки маринада. Положите рыбу на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, или пока рыба не прожарится насквозь и не будет легко протыкаться вилкой.
Рыба тандури на гриле, маринованная в йогурте, представляет собой идеальное сочетание пикантного и острого вкуса. Йогуртовый маринад придает рыбе сливочный и терпкий вкус, а смесь специй тандури добавляет пикантности. Рыба, приготовленная на гриле, имеет дымный и обугленный вкус, который просто неотразим.
Это блюдо идеально подходит для здорового и ароматного питания. Оно также отлично подходит для приема гостей, так как легко готовится и может быть приготовлено заранее. Рыба тандури на гриле, маринованная в йогурте, - обязательное блюдо для всех, кто любит морепродукты и индийские ароматы.
Тип: Рыба на гриле
Ингредиенты: Рыбное филе, йогурт, смесь специй тандури
Советы по приготовлению: Замаринуйте рыбу минимум на 30 минут, чтобы она напиталась ароматом. Готовьте рыбу на гриле на средне-высоком огне по 4-5 минут с каждой стороны или пока она не прожарится насквозь и не будет легко протыкаться вилкой. Подавайте с рисом или овощами для полноценного обеда.