Кебабы из баранины, маринованные в йогурте,

Кебабы из баранины, маринованные в йогурте, - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочной баранины, которая маринуется в йогурте и смеси специй, что придает ей насыщенный и ароматный вкус. Блюдо легко готовится и может быть подано как основное блюдо или как закуска.

Ингредиенты:

- 1 фунт баранины, нарезанной кубиками
- 1 стакан простого йогурта
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1 ст.л. оливкового масла
- Шампуры

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Замочите шампуры в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Маринуйте баранину не менее 2 часов или на ночь, чтобы получить максимальный аромат.
- Готовьте шашлыки на гриле на средне-высоком огне в течение 8-10 минут, периодически поворачивая, пока баранина не прожарится.
Внешний вид и вкус:
Кебабы из баранины, маринованные в йогурте, - это красивое блюдо с золотисто-коричневыми кусочками баранины на шампурах. Йогуртовый маринад придает баранине терпкий и слегка сладковатый вкус, а специи добавляют глубину вкуса, который является одновременно соленым и ароматным. Блюдо получается нежным и сочным, с слегка хрустящей корочкой, образовавшейся в процессе приготовления на гриле.
Тип: Кебаб на гриле
Основные ингредиенты: Баранина, йогурт, специи
В заключение хочу сказать, что кебабы из баранины, маринованные в йогурте, - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря смеси специй и терпкому йогуртовому маринаду, это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их хотеть еще. Итак, разожгите гриль и приготовьтесь насладиться этим аппетитным блюдом!