Маринованные в йогурте шампуры из креветок на гриле с лимонно-чесночным соусом

Маринованные в йогурте шампуры из креветок на гриле с лимонно-чесночным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих креветок, которые маринуются в маринаде на основе йогурта, а затем обжариваются на гриле до готовности. Лимонно-чесночный соус придает блюду пикантный и ароматный вкус, делая его любимым блюдом публики.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для маринада:

- 1 стакан простого греческого йогурта
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девиантных

Для лимонно-чесночного соуса:

- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе йогурт, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, паприку, кумин, соль и черный перец. Добавьте креветки и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
2. Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизывайте креветки на шампуры, оставляя между ними небольшое расстояние.
3. Обжаривайте шампуры с креветками по 2-3 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и не прожарятся.
4. Пока креветки жарятся, приготовьте лимонно-чесночный соус. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и черный перец.
5. Подавайте шампуры с креветками на гриле с лимонно-чесночным соусом на гарнир.
Это маринованные в йогурте шампуры из креветок на гриле с лимонно-чесночным соусом - идеальное сочетание пикантных и соленых вкусов. Йогуртовый маринад делает креветки нежными и сочными, а лимонно-чесночный соус придает пикантность. Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или быстрого ужина в будний день.
Тип блюда: Шампуры с креветками на гриле
Основные ингредиенты: Креветки, йогурт, лимонно-чесночный соус