Zha Jiang Mian, также известная как жареная лапша с соусом, является популярным китайским блюдом, ко

Zha Jiang Mian, также известная как жареная лапша с соусом, является популярным китайским блюдом, которое любят многие. Это вкусное блюдо готовится из сочетания свежих овощей, мяса и пикантного соуса, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить Zha Jiang Mian, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 100 г свежей лапши
- 50 г свиного фарша
- 1/4 луковицы, нарезанной кубиками
- 1/4 огурца, нарезанного кубиками
- 1/4 моркови, 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка ферментированной пасты из черных бобов
- 1 столовая ложка сахара
- 1/4 стакана воды

Для начала приготовьте свежую лапшу согласно инструкции на упаковке и отложите ее в сторону. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и добавьте свиной фарш. Готовьте свинину, пока она не подрумянится, затем добавьте нарезанные кубиками лук, огурец и морковь. Готовьте овощи, пока они не станут мягкими.
Затем добавьте в сковороду соевый соус, соус хойсин, ферментированную пасту из черных бобов, сахар и воду. Перемешайте все вместе, пока соус не станет хорошо сочетаться и не прогреется.
Для подачи выложите готовую лапшу в миску и полейте ее мясной и овощной смесью. Посыпьте блюдо рубленым зеленым луком или кинзой для дополнительного аромата.
Чжа Цзян Мянь - это пикантное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание свежей лапши, нежного мяса и ароматных овощей делает это блюдо любимым. Соус получается насыщенным и пикантным, с правильной сладостью, чтобы уравновесить вкус.
Тип блюда: Китайская лапша
Основные ингредиенты: Лапша, свиной фарш, ферментированная паста из черных бобов