Рецепт цуккини флан
Рецепт цуккини флан: Вкусная и полезная закуска
Кабачковый флан - это пикантное и сливочное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих цуккини, яиц, сливок и сыра, что делает его полезной и вкусной закуской. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это блюдо шаг за шагом, чтобы вы могли насладиться им со своей семьей и друзьями.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 средних цуккини, натертых на терке
- 3 яйца
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
- Масло для смазывания рамекинов
Советы по приготовлению:
- Используйте свежие цуккини для лучшего вкуса и текстуры.
- Мелко натрите цуккини, чтобы они равномерно прожарились.
- Для приготовления цукини используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Перед подачей оставьте флан остывать на несколько минут, чтобы он успел застыть.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. Смажьте четыре рамекина сливочным маслом.
3. В большой миске взбейте яйца, жирные сливки, сыр пармезан, соль и перец.
4. Добавьте тертый цуккини в яичную смесь и перемешайте до полного объединения.
5. Вылейте смесь в смазанные жиром рамекины, заполнив их примерно на 3/4.
6. Поместите рамекины в форму для выпечки и наполните ее горячей водой, пока она не достигнет половины бортиков рамекинов.
7. Выпекайте 25-30 минут, или пока флан не зарумянится и не станет золотисто-коричневым сверху.
8. Выньте рамекины из формы для выпечки и дайте им остыть в течение нескольких минут.
9. Подавайте кабачковый флан теплым, украсив свежей зеленью или тертым сыром пармезан.
Внешний вид и вкус:
Кабачковый флан - это красивое блюдо с золотисто-коричневым верхом и кремовой текстурой. Цуккини придают блюду свежий и слегка сладковатый вкус, а сыр пармезан - насыщенный и пикантный вкус. Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или легкого обеда, и оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Соленый флан
Основные ингредиенты: Цуккини, Яйца, Сыр пармезан
