Похлебка из лосося и фасоли по-аляски

Похлебка из лосося и фасоли по-аляски - сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера. Это блюдо представляет собой сочетание свежего лосося, фасоли и овощей, которые готовятся вместе, чтобы создать богатый и ароматный чаудер.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта свежего филе лосося, очищенного от кожи и порезанного на кусочки
- 1/2 чашки консервированной белой фасоли, слитой и промытой
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченного сельдерея
- 1/4 чашки измельченной моркови
- 1/4 чашки измельченного красного болгарского перца
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 чашка куриного или овощного бульона
- 1/2 чашки жирных сливок
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, морковь и красный болгарский перец и жарьте 5-7 минут до размягчения овощей. Добавьте чеснок, тимьян, орегано, паприку и кайенский перец и готовьте еще минуту до появления аромата.
Добавьте в кастрюлю куриный или овощной бульон и доведите до кипения. Добавьте лосося и фасоль и варите 5-7 минут, пока лосось не прожарится. Влейте густые сливки и добавьте соль и перец по вкусу.
Похлебка из лосося и фасоли по-аляски - это сливочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Лосось придает блюду насыщенный мясной вкус, а фасоль и овощи обеспечивают сытную и сытную текстуру. Специи придают блюду едва уловимый жар, который уравновешивает сливочный вкус блюда.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как закуску. Оно идеально подходит для семейного ужина или званого обеда с друзьями. Лосось по-аляски с фасолью - обязательное блюдо для всех, кто любит морепродукты и сытные супы.
Тип: Суп из морепродуктов
Основные ингредиенты: Лосось, Фасоль, Овощи