Миндальный пирог с кардамоном

Миндальный пирог с кардамоном - это восхитительный десерт, который идеально подходит для чаепития. Этот торт приготовлен из сочетания миндальной муки, кардамона и чая, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт торта, то этот миндально-кардамоновый чайный торт - идеальный выбор.

Ингредиенты:

- 1 чашка миндальной муки
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1/2 чашки крепко заваренного чая
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. молотого кардамона
- 1/4 ч.л. соли
- Нарезанный миндаль, для начинки

Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- Используйте крепко заваренный чай для более выраженного чайного вкуса.
- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- Поджарьте нарезанный миндаль перед подачей на торт для дополнительного аромата и хруста.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром 9-дюймовую форму для торта и отложите в сторону.
2. В миске среднего размера взбейте вместе миндальную муку, цельнозерновую муку, пекарский порошок, кардамон и соль.
3. В отдельной большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлой и пушистой массы.
4. Вбейте яйца, по одному за раз, до полного смешивания.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с заваренным чаем, пока все хорошо не соединится.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте лопаточкой.
7. Посыпьте нарезанный миндаль поверх теста.
8. Выпекать 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
9. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Миндальный пирог с кардамоном имеет красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую миндальную начинку. Торт имеет влажный и нежный мякиш с тонким ореховым вкусом миндальной муки и теплой, пряной ноткой кардамона. Чай добавляет тонкую цветочную ноту, которая прекрасно дополняет другие ароматы. Этот торт идеально подходит для подачи с чашкой чая или кофе.
Тип: Десертный торт
Основные ингредиенты: Миндальная мука, Кардамон, Чай