Яблочно-черничный тарт со штрейзельной начинкой
Яблочно-черничный тарт со штрейзельной начинкой - это восхитительный десерт, сочетающий сладость яблок и терпкость черники в маслянистой корочке с хрустящей штрейзельной начинкой. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Чтобы приготовить этот тарт, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/2 стакана черники
- 1/2 стакана яблок, очищенные и тонко нарезанные
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана измельченных грецких орехов
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте муку, сахарный песок и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешайте смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки.
Выдавите смесь в 9-дюймовую форму для тарталеток со съемным дном, обязательно прижимая ее к бортам формы. Выпекайте корж в течение 10 минут, затем выньте из духовки и дайте остыть.
В отдельной миске смешайте чернику, яблоки, лимонный сок и корицу. Вылейте смесь в остывший корж.
В другой миске смешайте коричневый сахар, овсяные хлопья, измельченные грецкие орехи и растопленное масло. Посыпьте смесь для штрейзеля поверх фруктовой массы.
Выпекайте тарт в течение 30-35 минут, или пока штрейзель не станет золотисто-коричневого цвета, а фрукты не начнут пузыриться. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Этот яблочно-черничный тарт со штрейзельной начинкой - десерт, который идеально подходит для любого случая. Три основных ингредиента - яблоки, черника и начинка из штрейзеля.
Внешний вид этого тарта просто потрясающий: золотисто-коричневая начинка из штрейзеля и яркие цвета фруктов проглядывают сквозь нее. Вкус еще лучше: сладость яблок и терпкость черники идеально сбалансированы хрустящей начинкой.
Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете подать его с порцией взбитых сливок или шариком ванильного мороженого. Ваши гости будут впечатлены восхитительным вкусом и текстурой этого яблочно-черничного тарта с начинкой из штрейзеля.
