Суп с яблоками и чеддером

Суп с яблоками и чеддером - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Этот суп представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое оставит вас сытыми и согретыми. Это блюдо является разновидностью супа, и его три основных ингредиента - яблоки, сыр чеддер и куриный бульон.

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 яблоко, очищенное и нарезанное
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1 стакан куриного бульона
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана тяжелых сливок

Для начала растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте нарезанное яблоко, тимьян, соль и перец и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте куриный бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите суп в течение 15-20 минут, или пока яблоки не станут мягкими.
Когда яблоки станут мягкими, используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности. Верните суп в кастрюлю, добавьте измельченный сыр чеддер и сливки. Варите на медленном огне, пока сыр не расплавится, а суп не станет прозрачным.
На вид этот суп имеет кремообразную и гладкую текстуру, светло-оранжевый цвет. Вкус - идеальный баланс сладкого и соленого вкусов, сладость яблок дополняет остроту сыра чеддер.
Для подачи разлейте суп по мискам и гарнируйте посыпкой из измельченного сыра чеддер и несколькими нарезанными яблоками. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве закуски на званом обеде.
В заключение хочу сказать, что суп с яблоками и чеддером - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря сочетанию сладкого и соленого вкусов этот суп обязательно понравится всем.