Маффины с яблоками и корицей и начинкой из штрейзеля
Маффины с яблоками и корицей и начинкой из штрейзеля - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти маффины идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Сочетание сладких яблок и теплой корицы создает успокаивающий и уютный аромат, который поможет вам почувствовать себя как дома.
Для приготовления этих маффинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 2 больших яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан нарезанных кубиками яблок
Для начинки:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
Для начала разогрейте духовку до 375°F и выстелите бумажными вкладышами форму для маффинов. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и корицу. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения. Добавьте нарезанные кубиками яблоки.
Для приготовления штрейзеля смешайте муку, сахар, растопленное масло и корицу до образования крошки. Выложите тесто для кексов в подготовленную форму для кексов, заполняя каждую чашку примерно на 2/3. Посыпьте маффины начинкой из штрейзеля.
Выпекайте маффины 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте кексам остыть в форме в течение 5 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Эти маффины с яблоками и корицей с начинкой из штрейзеля относятся к типу выпечки, и их три основных ингредиента - яблоки, корица и штрейзель. Кексы получаются влажными и пушистыми, а хрустящая начинка из штрейзеля придает им приятную текстуру. Яблоки придают маффинам сладкий и фруктовый вкус, а корица добавляет тепло и пряность. Эти маффины идеально подходят для уютного утреннего или дневного перекуса, и они обязательно понравятся вашей семье и друзьям.
