Яблочно-фисташковая пахлава
Яблочно-фисташковая пахлава - это восхитительный десерт, сочетающий в себе вкус сладких яблок и хрустящих фисташек в слоеном тесте. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно поразит ваших гостей своим уникальным сочетанием вкусов и текстур.
Для приготовления этого вкусного тарта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана холодной воды
Для начинки:
- 4 средних яблока, очищенных и тонко нарезанных
- 1/2 стакана измельченных фисташек
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка молотой корицы
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске для смешивания соедините муку и нарезанное кубиками сливочное масло. С помощью кондитерского ножа или руками смешайте ингредиенты, пока они не станут похожи на крупные крошки. Добавьте холодную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и переложите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Подровняйте края и проткните дно вилкой. Выпекайте корж в течение 10 минут, затем выньте его из духовки и отложите в сторону.
В отдельной миске соедините нарезанные яблоки, измельченные фисташки, мед, коричневый сахар, растопленное масло и молотую корицу. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
Вылейте яблочно-фисташковую смесь в предварительно испеченный корж тарта и равномерно распределите ее. Выпекайте тарт в течение 30-35 минут, или пока корж не станет золотисто-коричневым, а начинка - пузырчатой.
Как только тарт будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей. Это блюдо лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
Тарт с яблоками и фисташками "Баклава" - это вид десерта, который идеально подходит для любого случая. Его три основных ингредиента - яблоки, фисташки и мед. Сочетание этих ингредиентов создает уникальное сочетание вкусов и текстур, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Пирог имеет корж из слоеного теста, который заполнен сладкой и ореховой начинкой из нарезанных яблок, измельченных фисташек, меда, коричневого сахара, растопленного сливочного масла и молотой корицы. Внешний вид блюда золотисто-коричневый и пузырчатый, а вкус - сладкий, ореховый и слегка пряный. В целом, это блюдо обязательно стоит попробовать всем, кто любит сладкие и соленые десерты.
