Яблочно-карамельная галета

Яблочно-карамельная галета - вкусный десерт с изюминкой
Если вы ищете десерт одновременно сладкий и соленый, то яблочно-карамельная галета - идеальный выбор для вас. Это блюдо - сочетание сочных яблок, насыщенной карамели и слоеного теста, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 лист слоеного теста
- 3 средних яблока, очищенных и нарезанных
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 яйцо, взбитое

Советы по приготовлению:

- При приготовлении теста обязательно используйте холодное сливочное масло, чтобы оно получилось слоистым.
- Используйте мандолину или острый нож, чтобы нарезать яблоки тонко и равномерно.
- Перед выпечкой смажьте тесто яичным белком, чтобы придать ему золотисто-коричневый цвет.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его на лист для выпечки.
3. В сотейнике растопите сливочное масло и сахар на среднем огне, пока они не превратятся в карамель.
4. Добавьте в карамель густые сливки, корицу и мускатный орех и перемешайте до получения однородной массы.
5. Разложите нарезанные яблоки поверх теста, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
6. Вылейте карамельный соус на яблоки.
7. Загните края теста над яблоками, создавая деревенский вид.
8. Смажьте тесто яичной смесью.
9. Выпекайте 30-35 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а яблоки не станут мягкими.
10. Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого.
Внешний вид и вкус:
Яблочно-карамельная галета - прекрасный десерт, который выглядит так же хорошо, как и на вкус. Золотисто-коричневое тесто слоеное и маслянистое, а карамельный соус придает блюду насыщенную сладость. Тонко нарезанные яблоки нежные и сочные, с нотками корицы и мускатного ореха, которые дополняют сладость карамели. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Яблоки, Карамель, Слоеное тесто