Яблочно-инжирный пирог
Яблочно-инжирный пирог - это восхитительный десерт, сочетающий сладость яблок и инжира с хрустящей корочкой. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить аппетитный яблочно-инжирный пирог, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана ледяной воды
Для начинки:
- 4 чашки тонко нарезанных яблок
- 1 чашка нарезанного инжира
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске для смешивания соедините муку и соль для коржа. Добавьте охлажденное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Постепенно добавляйте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.
3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и переложите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и отложите в сторону.
4. В другой миске соедините нарезанные яблоки, измельченный инжир, коричневый сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль для начинки. Хорошо перемешайте.
5. Вылейте начинку в подготовленный корж и полейте сверху растопленным маслом.
6. Выпекайте пирог в течение 45-50 минут или пока корж не станет золотисто-коричневым, а начинка - пузырчатой.
7. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть не менее 10 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Яблочно-инжирный пирог имеет красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую корочку и сладкую, фруктовую начинку. Сочетание яблок и инжира создает уникальный вкус, одновременно сладкий и терпкий. Корочка маслянистая и слоистая, что делает ее идеальным дополнением к начинке.
Тип блюда:
Яблочно-инжирный пирог - это десертное блюдо.
Основные ингредиенты:
Три основных ингредиента яблочного пирога с инжиром - это яблоки, инжир и мука.
