Яблочный пряничный пирог
Яблочный пряничный пирог - это восхитительный десерт, сочетающий теплый вкус пряников и сладость яблок. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то праздничные посиделки или уютный вечер. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить аппетитный яблочно-пряничный пирог, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще больше.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яичный желток
- 2 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
- 4 стакана тонко нарезанных яблок
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч. л. соли
- 2 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/4 стакана патоки
- 1/4 стакана молока
- 2 яйца
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Чтобы сделать корж, соедините муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешайте смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки.
3. Добавьте яичный желток и ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе. Сформируйте из теста шар и расплющите его в диск. Заверните его в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник минимум на 30 минут.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и переложите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и наколите дно вилкой.
5. Чтобы приготовить начинку, соедините в большой миске нарезанные яблоки, сахар, муку, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте.
6. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, патоку, молоко и яйца. Вылейте эту смесь в яблочную массу и перемешайте, пока все хорошо не соединится.
7. Вылейте начинку в подготовленный корж и выпекайте 45-50 минут, или пока начинка не застынет, а корж не станет золотисто-коричневым.
8. Дайте пирогу остыть не менее 30 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот яблочно-пряничный пирог имеет красивый золотисто-коричневый цвет со сладким и пряным ароматом. Корочка слоистая и маслянистая, а начинка мягкая и влажная, с идеальным балансом сладости и пряностей. Яблоки нежные и сочные, а пряничные специи придают теплый и успокаивающий аромат, который идеально подходит для осени и зимы.
Тип блюда:
Яблочный пряничный пирог - это классический американский десерт, который идеально подходит для любого случая. Это вид пирога, который готовится с пряничной корочкой и сладкой яблочной начинкой. Это блюдо обычно подается в качестве десерта, но им также можно насладиться в качестве закуски или завтрака.
Основные ингредиенты:
Три основных ингредиента этого блюда - яблоки, пряничные специи и патока. Яблоки придают сладкий и сочный вкус, а пряничные специи - теплый и успокаивающий вкус. Патока придает богатый и сложный вкус, который прекрасно дополняет другие ингредиенты.
