Яблочно-пекановый пирог со штрейзелем
Яблочно-пекановый пирог со штрейзелем - это восхитительный десерт, в котором сладость яблок сочетается с хрустом орехов пекан и рассыпчатой текстурой штрейзеля. Этот пирог идеально подходит для любого случая, будь то семейная встреча или праздничное торжество.
Для приготовления этого аппетитного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 3-4 столовые ложки ледяной воды
Для начинки:
- 6 чашек тонко нарезанных яблок (около 6 средних яблок)
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана измельченных орехов пекан
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте вместе муку, соль и сахар для коржа. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешайте смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки. Добавляйте ледяную воду по одной столовой ложке за раз, пока тесто не соберется вместе. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и переложите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и отложите в сторону.
Для начинки смешайте в большой миске нарезанные яблоки, сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль. Вылейте смесь в подготовленный корж.
Для приготовления начинки из штрейзеля смешайте в небольшой миске муку, коричневый сахар, измельченные орехи пекан и растопленное сливочное масло. Посыпьте смесь поверх яблочной начинки.
Выпекайте пирог в течение 45-50 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет пузыриться. Перед подачей дайте пирогу остыть не менее 30 минут.
Этот яблочно-пекановый пирог со штрейзелем относится к десертам, которые идеально подходят для осенне-зимнего сезона. Три основных ингредиента этого блюда - яблоки, орехи пекан и штрейзель. Сочетание этих ингредиентов создает сладкий и ореховый вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Внешний вид этого пирога золотисто-коричневого цвета с рассыпчатой начинкой из штрейзеля, которая придает блюду текстуру. Вкус этого пирога - идеальный баланс сладости и орехового вкуса, который заставит вас захотеть еще.
В заключение хочу сказать, что если вы ищете вкусный десерт, который легко приготовить и который идеально подходит для любого случая, попробуйте приготовить этот яблочный пирог с ореховой крошкой. Благодаря простым ингредиентам и легкому в исполнении рецепту у вас в мгновение ока получится аппетитный десерт.
