Рецепты PRO - Армянская тушеная баранина

Армянская тушеная баранина

Армянская тушеная баранина - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо готовится из нежной баранины, овощей и ароматных специй, которые создают вкусную и сытную еду. Для приготовления этого блюда вам понадобятся баранина, лук, морковь, картофель, помидоры, чеснок и различные специи.
Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте баранину. Готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте баранину обратно в кастрюлю вместе с морковью, картофелем и помидорами. Добавьте специи, включая кумин, кориандр и паприку, и перемешайте.
Влейте достаточное количество воды, чтобы покрыть ингредиенты, и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите около 2 часов, или пока баранина не станет нежной, а овощи не прожарятся. Подавайте горячим с корочкой хлеба или рисом.
В этом блюде идеально сочетаются нежная баранина, сытные овощи и ароматные специи. Вкус насыщенный и сложный, с нотками сладости от моркови и помидоров. Внешний вид блюда теплый и привлекательный, с яркими цветами и душистым ароматом. В целом, тушеная баранина по-армянски - это утешительное и сытное блюдо, которое обязательно понравится.
Тип:
Основное блюдо