Свиные отбивные с яблоками и луком

Свиные отбивные с яблоками и луком - вкусный и простой рецепт
Свиные отбивные с яблоками и луком - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Блюдо готовится из сочных свиных отбивных, карамелизированного лука и сладких яблок, приготовленных до совершенства.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 свиные отбивные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 луковицы, нарезанные ломтиками
- 2 яблока, очищенные и нарезанные ломтиками
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов используйте чугунную сковороду.
- Перед приготовлением обязательно обильно посыпьте свиные отбивные солью и перцем.
- Готовьте лук и яблоки до карамелизации и мягкости.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разогрейте оливковое масло в чугунной сковороде на средне-высоком огне.
3. Приправьте свиные отбивные солью и перцем и добавьте их в сковороду. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
4. Выньте свиные отбивные из сковороды и отложите в сторону.
5. Добавьте сливочное масло в сковороду и дайте ему растаять.
6. Добавьте в сковороду лук и яблоки и готовьте 5-7 минут до карамелизации и мягкости.
7. Добавьте в сковороду коричневый сахар и яблочный уксус и перемешайте до растворения сахара.
8. Верните свиные отбивные в сковороду и выложите на них яблочно-луковую смесь.
9. Запекайте в духовке 10-15 минут, пока свиные отбивные не прожарятся.
Внешний вид и вкус:
Свиные отбивные с яблоками и луком - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Свиные отбивные получаются сочными и нежными, а яблоки и лук придают неотразимый сладковато-соленый вкус. Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина или особого случая.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Свиные отбивные, яблоки, лук