Армянская тыква, фаршированная бараниной и рисом
Армянская тыква, фаршированная бараниной и рисом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - традиционный армянский рецепт, который готовится из тыквы, фаршированной бараниной и рисом. Сочетание нежной баранины, пушистого риса и сладкой тыквы создает аппетитный вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 тыква среднего размера
- 1 фунт баранины
- 1 чашка риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка специй
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чашки воды
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Отрежьте верхнюю часть тыквы и выньте семена и мякоть. Отложите тыкву в сторону.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте бараний фарш и готовьте, пока он не подрумянится. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте рис, корицу, специи, соль и перец и перемешайте.
Вылейте смесь в тыкву и добавьте воду. Накройте тыкву сверху и поместите ее в форму для выпечки. Запекайте в течение 1 1/2 - 2 часов, или пока тыква не станет нежной, а рис не приготовится.
Когда тыква будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Осторожно снимите верхушку и подавайте смесь из баранины и риса изнутри тыквы.
Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или особого случая. Внешний вид блюда потрясающий: ярко-оранжевая тыква и ароматная смесь из баранины и риса, выливающаяся наружу. Вкус еще лучше: сладкая тыква прекрасно дополняет соленую баранину и рис.
Армянская тыква, фаршированная бараниной и рисом - это основное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его основными ингредиентами являются тыква, баранина и рис. Чтобы приготовить это блюдо, нужно срезать верхушку тыквы, вынуть семена и мякоть и начинить ее смесью из молотой баранины, риса, лука, чеснока, корицы, специй, соли и перца. Запекайте ее в духовке в течение 1 1/2 - 2 часов, и у вас получится вкусное и сытное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
